0.00 MDL
Спаржа используется в кулинарии с древних времен. Используются верхние части побегов с нераскрывшимися бутонами. Нежная, хрустящая текстура с легкими ореховыми нотками во вкусе. Подходит для приготовления гарниров, овощных рагу, супов. По содержанию витаминов и микроэлементов спаржа занимает лидирующее положение среди овощей. Витамины в составе: С, В 9, Е, К. Также медь, кремний, кобальт. В 100 г содержание калорий составляет всего 21 ккал. Химический состав белки 1,9 г, жиры 0,1 г, углеводы 3,1 г.
